Dịch vụ vệ sinh nhà hàng Hạ Long

Nhà hàng và quán ăn tại Hạ Long cần vệ sinh theo tiêu chuẩn riêng - đặc biệt là bếp công nghiệp nơi dầu mỡ tích tụ sau mỗi ca nấu. Chúng tôi phụ trách toàn bộ bếp inox, quạt hút, khu ăn uống và WC khách, sử dụng hóa chất được chứng nhận an toàn thực phẩm (food-safe) và thực hiện sau giờ đóng cửa để không làm gián đoạn ca phục vụ tiếp theo.

Liên hệ ngay để được tư vấn: 0935.854.809

Vệ sinh khu ăn uống nhà hàng hải sản tại Hạ Long sau giờ đóng cửa — Dịch vụ vệ sinh nhà hàng tại Hạ Long thực hiện sau giờ đóng cửa, không ảnh hưởng giờ phục vụ khách

Dịch vụ vệ sinh nhà hàng bao gồm những gì?

Bếp công nghiệp

Bếp nhà hàng là khu vực tích tụ dầu mỡ nhiều nhất và khó vệ sinh nhất - đặc biệt sau nhiều ca nấu liên tiếp. Chúng tôi xử lý toàn bộ bề mặt bếp: bếp gas/điện, bề mặt inox, quạt hút, ống thông gió và các thiết bị tiếp xúc thực phẩm.

Dầu mỡ bám cứng trên quạt hút và ống thông gió không chỉ gây mùi hôi mà còn là nguy cơ cháy nổ nếu không được vệ sinh định kỳ. Chúng tôi sử dụng dung môi tẩy dầu công nghiệp được chứng nhận food-safe và máy phun áp lực để xử lý triệt để.

Vệ sinh bếp công nghiệp nhà hàng tại Hạ Long - tẩy dầu mỡ bám cứng trên inox và quạt hút — Bếp nhà hàng được vệ sinh sâu sau mỗi ca - loại bỏ dầu mỡ, khử mùi và đảm bảo an toàn thực phẩm

Khu ăn uống và phòng khách

Sàn, bàn ghế, kính vách ngăn, khu tiếp tân và trang trí - được vệ sinh bằng hóa chất phù hợp với môi trường ăn uống. Không để lại mùi hóa chất trong phòng khách.

WC khách

WC nhà hàng ảnh hưởng trực tiếp đến đánh giá của thực khách. Chúng tôi vệ sinh và khử khuẩn WC khách theo tiêu chuẩn - bao gồm sàn, thiết bị vệ sinh, kính gương và khu vực rửa tay.

Khu tiếp nhận thực phẩm và kho

Khu tiếp nhận nguyên liệu và kho lạnh được vệ sinh định kỳ để đảm bảo không có nấm mốc, vi khuẩn và côn trùng. Hóa chất sử dụng an toàn cho bề mặt tiếp xúc thực phẩm.

Hóa chất food-safe và tiêu chuẩn ATTP

Hóa chất vệ sinh food-safe được sử dụng cho bếp nhà hàng tại Hạ Long — Chỉ sử dụng hóa chất được chứng nhận an toàn thực phẩm - không để lại tồn dư độc hại

Nhà hàng tại Hạ Long phải đáp ứng tiêu chuẩn vệ sinh an toàn thực phẩm (ATTP) - đặc biệt với các nhà hàng phục vụ khách du lịch, đoàn đông người và thực khách quốc tế. Kiểm tra ATTP có thể xảy ra bất kỳ lúc nào và khu vực bếp là điểm kiểm tra trọng tâm.

Tất cả hóa chất chúng tôi sử dụng trong nhà hàng đều được chứng nhận an toàn thực phẩm - không để lại tồn dư độc hại trên bề mặt tiếp xúc thực phẩm sau khi rửa sạch.

Quy trình vệ sinh bếp:

Tháo quạt hút và các bộ phận rời có thể tháo lắp được
Phun dung môi tẩy dầu food-safe lên toàn bộ bề mặt bếp, để ngấm đủ thời gian theo quy trình
Chà kỹ bằng dụng cụ cơ học - máy phun áp lực hoặc chà tay tùy từng bề mặt
Xả và rửa sạch hoàn toàn bằng nước sạch, sau đó lau khô
Lắp lại các bộ phận đã tháo và kiểm tra tổng thể toàn bộ khu bếp
Bàn giao với xác nhận của đại diện nhà hàng

Làm việc sau giờ đóng cửa nhà hàng

Chúng tôi bố trí ca vệ sinh sau 21h-22h hoặc sáng sớm trước 6h - đảm bảo nhà hàng sạch sẽ khi mở cửa phục vụ ca tiếp theo. Không làm gián đoạn giờ phục vụ khách.

Câu hỏi thường gặp

Vệ sinh bếp nhà hàng mất bao lâu? Thời gian phụ thuộc vào diện tích bếp và mức độ dầu mỡ tích tụ. Bếp nhà hàng quy mô vừa vệ sinh theo định kỳ thường hoàn thành trong 3-5 tiếng; bếp đã lâu không vệ sinh sâu sẽ cần thêm thời gian xử lý.

Có hợp đồng vệ sinh bếp hàng tuần không? Có. Chúng tôi linh hoạt nhận hợp đồng theo tuần, tháng hoặc theo từng ca cụ thể - tùy tần suất phù hợp với công suất phục vụ của nhà hàng.

Chi phí vệ sinh nhà hàng tính như thế nào? Giá được tính dựa trên diện tích bếp và khu vực vệ sinh, phạm vi hạng mục thực hiện và tần suất. Báo giá chỉ gửi sau khảo sát thực tế - không có khoản phát sinh ngoài thỏa thuận đã ký.

Có vệ sinh kho lạnh và thiết bị làm lạnh không? Có, đây là hạng mục thuộc gói vệ sinh nhà hàng đầy đủ. Liên hệ để xác nhận danh mục hạng mục và bổ sung vào phạm vi hợp đồng nếu cần.

Có hỗ trợ vệ sinh khẩn cấp trước kiểm tra ATTP không? Có. Liên hệ sớm nhất có thể để chúng tôi ưu tiên bố trí - trường hợp gấp, gọi thẳng để được hỗ trợ nhanh nhất.

Nhà hàng trong khách sạn có dùng dịch vụ này không? Dịch vụ này phù hợp nhất với nhà hàng độc lập. Khách sạn có khu F&B riêng thường có yêu cầu và quy trình đặc thù hơn - xem thêm tại vệ sinh khách sạn Hạ Long.